Det er en helt uomgængelig opgave for Dansk Skaldyrcenter at oplyse, formidle og underholde – om skaldyrenes liv og samliv, om udklækning og produktion, om deres trivsel og betydning i Limfjordens økosystem. Og ikke mindst: at give publikum udfordrende og spændende skaldyrsoplevelser – i klækkerierne, på de flydende anlæg, i waders langs stranden, med snorkel under vandet og med kok og kogebog i køkkenet.
Kom i nærkontakt med helt friske østers og få gode råd om tilberedning samt den nyeste viden – og få en forståelse for det dyreliv, som eksisterer lige uden for vores dør!
Der findes en verden af forunderligt liv i Limfjorden. Få et kig under vandoverfladen, og se hvad der gemmer sig: Muslinger, rejer, søstjerner, tang, småfisk og meget mere. Se dem, fang dem, og lær dem at kende.
Udover at smage muslinger (hvis gode) finder vi spiselige tangtyper men også andre spiselige urter, som er langs kysten fx: strandarve, strandkål, blomster, osv. Vi afslutter med et glas vin. Turen er også for alle dem, der bare har lyst til en skøn naturoplevelse ved Limfjorden.
