Gruppeture

Tag med på en smagfuld østerssafari ved Limfjorden, hvor I iført waders og med spand i hånden går på jagt efter både stillehavsøsters og den eksklusive europæiske fladøsters. Turen starter tæt ved Dansk Skaldyrcenter, og under kyndig vejledning lærer I at finde og høste fjordens lækreste skaldyr.

Efter safarien samles vi omkring bålet, hvor I sammen med guiden tilbereder de friskfangede østers over grill og gløder – en autentisk og sanselig madoplevelse i det fri.

🔹 Pris: 335 kr. pr. person 
🔹 Minimum deltagerantal: 25 personer
🔹 Varighed: ca. 3,5 time
🔹 Inkluderet: Lån af waders, spand og alt nødvendigt udstyr

Østerssafari & Øl – fra fjord til flaske.

Kom med på en helt særlig oplevelse, hvor natur, smag og håndværk går op i en højere enhed. Iført waders og med spand i hånden går vi på østersjagt i Limfjorden, hvor vi samler de delikate østers direkte fra fjordens bund. Undervejs deler en kyndig biolog ud af sin viden og giver gode råd om østers og deres rolle i fjordens økosystem.

Efter safarien åbner vi sammen de friskfangede østers – ikke for at spise dem med det samme, men for at bruge dem i en helt særlig ølproduktion. Et glas vin nydes i det fri, inden turen går videre til FJORD Bryggeri & Destilleri, smukt indrettet i den gamle toldbygning.

Her tager brygmesteren imod jeres østers, som skal bruges i brygningen af en unik Østers Stout. I får en spændende rundvisning i bryggeriet, og bagefter nyder vi de øl-tilberedte østers med lækkert tilbehør og en kold fadøl i Toldkammerets hyggelige omgivelser.

Som prikken over i’et får I mulighed for at bestille jeres egen Østers Stout – brygget med netop de østers, I selv har fanget. Øllet er klar til tapning efter ca. 1,5 måned og kan sendes direkte hjem til jer.

🔹 Pris: 459 kr. pr. person
🔹 Minimum deltagerantal: 20 personer
🔹 Varighed: ca. 3,5 time
🔹 Inkluderet: Lån af waders, spand og alt nødvendigt udstyr

Tag med på en uforglemmelig østerssafari i Limfjorden med lokal guide! Iført waders og med spand i hånden går I på jagt efter friske østers i det lave vand tæt ved Dansk Skaldyrcenter på Mors. Her får I mulighed for at samle både den robuste stillehavsøsters og den eksklusive europæiske fladøsters – direkte fra fjorden.

Efter jagten går turen til køkkenet på Dansk Skaldyrcenter, hvor I nyder et glas kølig hvidvin og smager på jeres egenfangede østers – en ægte smagsoplevelse fra Limfjorden.

Dagen rundes af med en overdådig fiske- og skaldyrsbuffet på Café Holmen. Her venter 6 varme og 6 kolde retter med alt godt fra havet – perfekt til at fuldende jeres gastronomiske eventyr.

🔹 Pris: 695 kr. pr. person
🔹 Minimum deltagerantal: 30 personer
🔹 Inkluderet: Lån af waders, spand og alt nødvendigt udstyr

Oplev Limfjordens unikke råvarer på nærmeste hold med en guidet østerssafari tæt ved Dansk Skaldyrcenter på Mors. Iført waders og med spand i hånden går I på jagt efter både stillehavsøsters og den eksklusive europæiske fladøsters – direkte fra fjordens klare vand.

Efter jagten fortsætter oplevelsen i køkkenet, hvor I sammen med en kok udforsker forskellige tilberedningsmetoder og smagskombinationer. Her er der plads til både kreativitet og læring, mens I arbejder med friske skaldyr og får tips og tricks til, hvordan I får det bedste frem i råvarerne.

Arrangementet afsluttes med en fælles smagning, hvor I nyder frugten af jeres indsats – ledsaget af et glas vin (ikke ad libitum). En sanselig og lærerig dag i gastronomiens og naturens tegn.

🔹 Pris pr. person:
  – Med vin: 695 kr.
  – Uden vin: 655 kr.
🔹 Minimum deltagerantal: 20 personer
🔹 Varighed: Ca. 6 timer
🔹 Inkluderet: Lån af waders, spand og alt nødvendigt udstyr

Oplev vilde smage og naturens skatkammer på Mors – svampe- og urtetur i naturskønne omgivelser

Velkommen til en sanselig og lærerig naturoplevelse midt i det smukke landskab på Mors. Her inviteres du med på en spændende svampe- og urtetur, hvor vi sammen går på opdagelse i øens rige natur og lærer at finde og genkende nogle af de mest velsmagende vilde råvarer.

Turen er ideel for svampeentusiaster, snapseinteresserede og naturglade sjæle, der ønsker at komme tættere på naturens egne delikatesser. Undervejs er der gode chancer for at finde kantareller, pigsvampe og forskellige rørhatte, og for dem med interesse i kryddersnaps, er der mulighed for at samle vilde bær og urter med spændende smagsnuancer.

🔹 Pris: 80 kr. pr. person
🔹 Minimum deltagerantal: 18 personer
🔹 Varighed: Ca. 2 timer

Tag med på en uforglemmelig tur i naturen på Mors – og få ny inspiration, frisk luft og smagen af det vilde med hjem.

Tag med på en stemningsfuld sejltur fra Næssund og oplev Limfjorden fra sin smukkeste side. Turen varer 2½ time og kombinerer naturoplevelser med god mad og lokal øl fra FJORD Bryggeri. Det er en ideel oplevelse for firmaer, foreninger og grupper, der ønsker en hyggelig og anderledes dag på vandet.

Sejlturen begynder med servering af en klassisk dansk ret, som vælges på forhånd for hele gruppen. Der kan vælges mellem dansk bøf med bløde løg og tilbehør, karbonader med sæsonens tilbehør eller stegt flæsk med persillesovs. Til maden serveres en øl eller sodavand.

Efter måltidet byder FJORD Bryggeri på en spændende ølsmagning med udvalgte specialøl. Her får deltagerne mulighed for at smage på forskellige varianter og høre om bryggeriets historie og produktion.

🔹 Pris: 765 kr. pr. person
🔹 Tilkøb: Chips til ølsmagningen: 10,- pr. person
🔹 Minimum deltagerantal: 20 personer
🔹 Varighed: Ca. 2,5 timer