Østersfinale 2023

Kom til Østersfinalen d. 22. april og smag delikatesserne og oplev den hyggelige stemning på Pakhustorvet! Vi fejrer vores råvarer – østers og andre skaldyr fra Limfjorden – inden sæsonen for fiskeriet slutter.

For første gang vil Dansk skaldyrcenter være til stede på pladsen under Østersfinalen. Her vil vi vise og fortælle om nogle af de skaldyr, der findes i Limfjorden og som kan ende på tallerkenen hjemme hos dig. De har naturligvis også rørebassiner med fyldt med dyr, som du er velkommen til at undersøge nærmere.

Der er også mulighed for at deltage i østerssafari og i restauranternes østersfinale-events. 

Program for dagen:

10.30: Åbning af Østersfinalen v/Borgmester Hans Ejner Bertelsen

10.30-15.00:
- Thy-Mors holder markedsdag ved hytterne.
- Kom ombord på en rigtig østers- og muslingekutter.
- Mulighed for at købe små retter m/østers og muslinger.
- Lær at åbne dine egne østers.

11.00 og 13.00: Hør mere om fiskeriet af østers og muslinger i Limfjorden. Fiskeren viser sit fartøj frem og fokalrer om fangstmetoder, redskaber, elektronik ombord mm.

15.00: Tak for i dag!

Få det hele med på et Østersfinaleophold!